È metà gennaio ed io sento veramente il bisogno di tornare alla mia sana e consapevole alimentazione dopo gli eccessi delle festività natalizie!!! In quanti come me? Da dove ripartire?
1) Lasciare perdere diete del momento: “diete detox”, “dieta del minestrone”, “dieta del bibitone”, “dieta del cavolo”, eccetera eccetera;
2) Consumare almeno 5 porzioni al giorno tra frutta e verdura, preferibilmente di stagione;
3) Moderare l’utilizzo di sale e, in alternativa, utilizzare erbe e piante aromatiche o spezie;
4) Idratarsi correttamente. Bere acqua a sufficienza… vale anche l’aiuto di tisane, infusi, acque aromatizzate da sorseggiare durante la giornata;
5) Non eliminare i carboidrati (MAI nella vita);
6) Praticare con costanza attività ed esercizio fisico;
7) Organizzarsi il menù settimanale: pianificare i pasti e non saltarli, a casa o fuori casa
Io riparto da questo piatto ricco e colorato:
-> Petto di pollo tagliato a straccetti, radicchio, noci e pezzetti di arancia!
Pazienti che nel pasto principale hanno “verdure+carne+frutta secca (in alternativa all’olio) e frutto” possono riprodurre il piatto!!!
